HUEVOS DIVORCIADOS PARA CONSENTIRTE EN EL DESAYUNO
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HUEVOS DIVORCIADOS PARA CONSENTIRTE EN EL DESAYUNO

PARA CONSENTIRTE ESTE DÍA, NADA MEJOR QUE LOS HUEVOS DIVORCIADOS TRADICIONALES. APRENDE A PREPARARLOS DE FORMA EXQUISITA.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 taza de salsa roja
  • 100 g de queso panela
  • 4 tortillas
  • 1 ramita de cilantro
  • Aceite
  • Sal

INSTRUCCIONES

  1. Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortillas sin dejarlas tostadas. Retira el exceso de grasa y reserva.
  2. Cocina los huevos estrellados hasta que estén bien fritos.
  3. En un plato, coloca las tortillas como base, coloca los huevos estrellados y sepáralos con una línea de frijoles refritos. Agrega la salsa verde en uno de los huevos y la roja en el otro.
  4. Esparce el queso panela y sirve.

Para sentirse bien durante todo el día, nada mejor que consentirse desde el desayuno. Por eso te compartimos esta receta de huevos divorciados. Aprende a prepararlos de forma exquisita. 

DATOS CURIOSOS DE LOS HUEVOS DIVORCIADOS QUE DEBES CONOCER

  • Este es uno de los desayunos mexicanos más tradicionales, siendo la Ciudad de México su lugar de origen. 
  • Se trata de dos huevo fritos o estrellados, uno bañado en salsa roja y otro en salsa verde (en teoría, el rojo representa a una mujer y, el verde, a un hombre).
  • La razón por la que llevan el nombre de “divorciados” es porque están separados por una columna de otro alimento. Esta suele ser de chilaquiles o frijoles refritos. Depende del gusto de quien los prepare y/o de quien los coma. 

¿POR QUÉ EL HUEVO ES UN EXCELENTE DESAYUNO?

El huevo cuenta con muchas cualidades nutricionales y también es uno de los alimentos favoritos de los mexicanos, debido a que es económico, rendidor, práctico, sencillo de preparar, y combina muy bien con otros alimentos. 

Aquí algunas de sus aportaciones a la salud:

  • Ayuda a que los músculos se mantengan saludables y fuertes.
  • Mantiene sano el cerebro y el sistema nervioso.
  • Le otorga energía al cuerpo.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Al poseer efecto saciante, ayuda a adelgazar y a mantener un peso saludable.
  • También mantiene la piel sana. 
  • Es un alimento muy versátil que se puede preparar de variadas formas, y no sólo ideal para el desayuno: también lo es para comer y cenar.