TRADICIONAL AGUA DE TAMARINDO
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TRADICIONAL AGUA DE TAMARINDO

PREPARA UNA DELICIOSA AGUA FRESCA DE TAMARINDO Y DISFRÚTALA CUANDO QUIERAS.

INGREDIENTES

  • 15 tamarindos secos, pelados y lavados
  • 2 litros de agua
  • 3/4 de taza de azúcar

INSTRUCCIONES

  1. Pon a hervir 1 litro de agua, cuando comience a hervir añade los tamarindos. Deja hirviendo por 20 minutos.
  2. Deja enfríar y con un machacador de frijoles, tritura los tamarindos para que suelten la pulpa y puedas retirar los huesos o semillas.
  3. Licua toda la mezcla con el azúcar.
  4. Cuela un poco y vierte en una jarra, añade el otro litro de agua y mezcla.

Refréscate y acompaña tus comidas con una de las BEBIDAS MÁS POPULARES DE MÉXICO. Aprende a preparar una deliciosa agua de tamarindo.

NUTRIENTES QUE APORTA EL AGUA DE TAMARINDO

  • Vitamina C
  • Vitamina B
  • Hierro
  • Calcio
  • Fósforo
  • Potasio
  • Magnesio
  • Fibra

LO QUE DEBES SABER SOBRE EL TAMARINDO

  • Este fruto es originario de la India, Medio Oriente y África, y crece en climas tropicales.
  • A diferencia de muchos otros frutos, este tiene muy poca agua. Esto hace que su concentración de proteínas, carbohidratos y minerales sea mayor a cualquier otro fruto.
  • En México, su cultivo comenzó en Michoacán,, Guerrero, Oaxaca y Chiapas, y fui traído durante la Conquista.
  • La mejor cosecha de tamarindo se da entre enero y abril, por lo que estamos en la época ideal para disfrutar de su sabor.
  • ¿Sabías que en Egipto el tamarindo se consume como condimento? Mientras que en los países árabes se come confitado.

CONSEJOS PARA COMBATIR EL CALOR EN VERANO

  • Usa ropa holgada, de colores claros y de telas transpirables.
  • Utilizar protector solar y aplicarlo continuamente, al menos cada 4 horas.
  • Evitar exponerse al sol directamente o realizar ejercicio, sobre todo entre las 12 del día y las 4 pm.
  • Evitar estar en un automóvil estacionado bajo el sol
  • Utilizar sombreros, gorras y lentes de sol.
  • Disminuir o eliminar el consumo de bebidas con cafeína.
  • Consumir bebidas para combatir el calor, hidratarse con líquidos cada 15 o 20 minutos, incluso cuando no tienes sed.
  • Comer frutas y verduras frescas de temporada, especialmente aquellas con mayor cantidad de agua.